
C'est l'esprit Du Jour
Est. 2023

Menu Sugestão do Chef com Inspiração Francesa
Descubra nosso menu autoral de inspiração francesa, criado pelo Chef Bressanelli para transformar seu almoço ou jantar em uma experiência especial.
Uma seleção de quatro pratos principais que combina a criatividade da cozinha brasileira com técnicas e sabores da gastronomia francesa.
Por um valor promocional de R$ 83, desfrute de uma refeição completa com couvert, entrada, prato principal à sua escolha e sobremesa.
Disponível todos os dias, no almoço e jantar, por tempo limitado.
Explore nosso menu e escolha sua próxima experiência no DuJour Gastronomie, em Cascavel, PR.
ENTRADA
Tartine de queijo Brie com peras confit e mel
PRATO PRINCIPAL (ESCOLHA UMA OPÇÃO)
Medalhão de costela ao molho madeira, com geleia de bacon e mil-folhas de batata
Ravioloni de pato confit ao molho de laranja e crocante de pistache
Peixe crocante com camarão, purê de batatas e molho do mar
Coq au Vin: coxa e sobrecoxa desossada, cozida lentamente no vinho tinto, servida com cavatelli e sálvia fresca
SOBREMESA
Petit Patisserie DuJour











Todos os dias, nossa Boulangerie prepara fornadas fresquinhas de pães artesanais, feitos com farinhas importadas e fermentação natural, perfeitos para acompanhar qualquer momento.















